Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffez le four à 350°F (175°C).
- Étape 2 : Dans un grand bol de mélange, crémez ensemble le beurre ramolli, le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Étape 3 : Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Étape 4 : Dans un bol séparé, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec aux ingrédients humides, en mélangeant bien.
- Étape 5 : Incorporez les flocons d'avoine et les pépites de butterscotch jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis.
- Étape 6 : Déposez des cuillerées arrondies de pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées, en les espaçant d'environ 2 pouces.
- Étape 7 : Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Étape 8 : Retirez du four et laissez refroidir sur les plaques à pâtisserie quelques minutes avant de transférer sur des racks en fil pour refroidir complètement.
Notes
Pour garantir que vos biscuits soient parfaits à chaque fois, assurez-vous que votre beurre soit à température ambiante pour un crémage facile.