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tortellini au poulet à l'ail et au fromage avec épinards

Tortellini au poulet à l'ail et au fromage avec épinards

Ce plat est non seulement incroyablement savoureux, mais aussi rapide à préparer, ce qui le rend parfait pour des dîners en semaine chargés ou un repas cocooning le week-end.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1 tbsp huile d'olive
  • 1 lb poitrine de poulet coupée en dés
  • 4 cloves ail émincées
  • 2 cups bouillon de poulet
  • 9 oz tortellini au fromage
  • 2 cups épinards frais
  • 1 cup crème épaisse
  • 1 cup parmesan râpé
  • 1 tsp assaisonnement italien
  • 1 tbsp beurre

Equipment

  • Grande poêle ou poêle à frire
  • Cuillère en bois ou spatule
  • Verres à mesurer et cuillères
  • Couteau et planche à découper

Method
 

  1. Étape 1 : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poitrine de poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit, environ 5-7 minutes.
  2. Étape 2 : Ajoutez l'ail émincé dans la poêle et faites cuire pendant une minute supplémentaire, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  3. Étape 3 : Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez les tortellini et faites cuire selon les instructions du paquet, généralement environ 3-5 minutes.
  4. Étape 4 : Incorporez les épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
  5. Étape 5 : Réduisez le feu à doux et ajoutez la crème épaisse, le parmesan râpé, l'assaisonnement italien et le beurre. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse.
  6. Étape 6 : Servez immédiatement, garni de parmesan supplémentaire si désiré.

Notes

Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant trois jours maximum. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes.